La Giardiniera di Luciana
Una mescola più ricca, più sapida e fondente. Le verdure, dopo essere state tagliate a mano e cotte separatamente, vengono maturate nella bagna agrodolce per poi essere invasate con l’aggiunta di olio misto.
Abbinamenti
Ottima con i salumi di tradizione crudi e cotti e con i bolliti di carne.
